오메가3가 중요한 건 누구나 다 알지만, 잘못 드시는 경우가 많아 천천히 글을 읽으면서 올바른 오메가3를 고르는 방법을 알아보시기 바라고, 마지막에는 제품 추천까지 해볼께요.
오메가3의 효능
우리 몸에 있어서 필요성이 광범위한 오메가3의 효능에 대해서 알아볼까요?
식약처가 인정한 오메가3의 기본적인 기능으로는 혈행 개선, 혈중 중성 지질 개선, 기억력 개선, 건조한 눈 개선으로 소개하고 있습니다.
이 4가지 기능만으로도 오메가3를 먹어야 하는 이유가 충분하지만 좀 더 자세하게 알아보겠습니다.
우리의 몸에서 가장 중요한 뇌의 뇌신경세포는 60%는 오메가3와 같은 불포화지방산으로 구성되어 있습니다. 뿐만 아니라 인체 모든 장기에서 필수적인 요소지만 체내 합성이 안되기 때문에 반드시 외부에서 공급을 해줘야 합니다.
더불어 불포화지방산으로부터 합성되는 오메가6는 혈소판 응집, 혈관 수축, 염증을 유발하는 기능을 하는데 오메가3가 정 반대의 기능을 하기 때문에 오메가3와 오메가6의 비율 또한 중요합니다. (WTO 권장 비율 오메가3 : 오메가6 비율은 1:4 이하)
오메가6의 경우는 옥수수로 만들어진 시럽, 전분으로 가공되는 음식에 많은데, 오늘날 마트 식품의 75%가 직간접적으로 옥수수를 함유하고 있습니다. 식습관을 바꾸는 것과 더불어 오메가3를 충분히 섭취해줘야 합니다.
오메가3가 충분히 있어야 세포막이 건강하고 세포속으로 영양소가 잘 들어가, 세포의 노폐물처리가 원활해질 수 있는 것입니다.
사실 오메가3가 중요한 건 이런 설명이 없더라도 다들 아시겠지만, 막상 사려면 어떤것을 사야할 지 모르는 경우가 많은데요. 이 5 가지만 확인하면 고민하실 필요가 없습니다.
오메가3를 고르는 방법은 5가지를 확인하시면 됩니다.
1. 식물성 rTG
2. 원료사 확인 - WCS
3. 식물성 캡슐
4. 초임계 추출
5. 노케스템 (NOCHESTEM)
1. 식물성 rTG
오메가3는 동물성(EPA+DHA)과 식물성(DHA)으로 나뉘게 됩니다.
동물성은 우리가 흔히 아는 등 푸른 생선에서 추출하며 EPA, DHA가 혼재합니다. (약 6:4 비율) 식물성의 경우는 미세조류에서 추출하며 DHA가 대부분인 점이 다릅니다. (식물성 오메가3라도 EPA가 일부 함유되어 있을 수 있습니다)
결론부터 말하자면 어린아이, 임산부를 포함한 일반인 모두 식물성 오메가3를 먹는 것이 좋습니다.
인체 각 장기에 분포된 EPA와 DHA 분포도를 보면 DHA가 EPA보다 월등히 많이 존재하기 때문에 DHA의 활용이 크다는 것을 알 수 있습니다. DHA는 대부분의 장기에서 EPA의 5~30배, 뇌와 망막에서는 EPA의 수백 배 이상 존재한다는 내용도 논문에서 찾아볼 수 있습니다.
주의할 점으로 동물성 오메가3에서 DHA를 강화했다며 DHA 함량이 높다는 광고를 볼 수 있는데, 이는 DHA 강화가 아닌 EPA를 인위적으로 빼내 DHA 비율을 높인 것이므로 자연 상태 그대로의 DHA 함량이 높은 식물성 rTG를 고르는 것이 좋습니다.
DHA가 EPA에 비해 수십에서 수백 배 넘게 존재하기 때문에 DHA가 당연히 많이 필요하며, DHA는 EPA로 변환이 쉽기 때문에 EPA가 부족하면 충분히 채울 수 있어서 DHA가 많은 식물성 오메가3를 먹어야 하며 그중에서도 '식물성 rTG 오메가3'를 먹어야 합니다.
식물성 오메가3는 TG, EE, rTG 형이 있는데 간단하게 표로 장단점을 비교해보겠습니다.
| 장점 | 단점 | |
| TG | 자연형태로 흡수율이 높다 | 오메가3 함량이 매우 낮다 |
| EE | 오메가3 함량이 높다 | 흡수율이 낮다 |
| rTG | 오메가3 함량이 높고 흡수율이 높다 | 비싸다 |
2. 원료사 확인 - WCS
원료의 경우 질 나쁜 원료를 산 후 원산지를 속여 프랑스, 뉴질랜드, 캐나다 등으로 국적을 바꿔서 들여오거나, 고온으로 추출해 산패되기 직전의 원료를 사용하거나, 함량을 속이는 제품들이 아주 많습니다.
이런 저품질 오메가3를 피하는 방법으로 독일의 'KD파마'사 원료를 고르며, WCS 표기가 있는 제품을 고르셔야 합니다.
오메가3도 반드시 브랜드 원료사 것을 골라야하며, 오메가3로 유명한 곳은 3곳 정도가 있다고 하며 이 중에서 병행수입을 차단하는 곳을 고르셔야 합니다. 수입사를 통해서 병행으로 해당 브랜드를 달고 싸구려 원료를 수입할 수 있기 때문입니다. 병행수입을 차단하는 회사를 고르면 가짜 혹은 저급한 원료를 피할 확률이 매우 높습니다.
오메가3 원료사 중 병행수입을 차단하고 원료를 공급하는 회사는 독일의 'KD파마'가 있습니다. 오메가3를 고를 때 독일의 'KD파마' 회사의 원료를 썼는지 확인하시면 됩니다.
그럼에도 최종단계에서 몰래 수출을 한다면 원료사에서도 알 수 없기 때문에, 제품을 고를 때 원료의 품질을 회사가 보증한다는 의미인 WCS(Warrant Contents Standard) 표기를 확인하시면 됩니다. WCS의 경우 특허청에 등록된 보증 상표로 품질이 확인된 원료에 대해 각 회사가 보증하는 것입니다.
3. 식물성 캡슐
간단하게 말씀드리겠습니다. 식물성 캡슐로 드셔야 합니다.
우리의 위장관 순서는 위 → 소장 →대장이고 오메가3의 흡수는 소장의 림프관에서 이뤄지게 되는데, 장용성 캡슐의 경우 대장의 미생물인 포리사카라제에 의해 분해되는 아미드펙틴이 들어가게 됩니다. 따라서 장용성 캡슐은 실질적으로 오메가3가 흡수되는 소장이 아닌 대장에서 분해가 되기 때문에 흡수가 이루어지지 않습니다.
또한 장용성 캡슐을 포함한 동물성 캡슐의 경우 젤라틴을 사용하게 됩니다. 젤라틴의 원료가 우피, 돈피 등 동물의 피부로 만든 것인데 젤라틴 만드는 과정은 다 그렇진 않겠지만 매우 비위생적으로 진행됩니다.
4. 초임계 추출
오메가3 추출과정은 1차 (생선에서 오일 추출)와 2차 (1차 오일에서 EPA / DHA 추출)를 거치게 되는데 1차는 물 추출, 저온 압착 추출, 저온 효소 추출 방법이 있고 2차는 분자 증류 추출(진공 추출, 140도 이상), 초임계 추출(저온) 방법이 있습니다.
중요하게 봐야 할 점은 초임계 추출 방식으로 추출했는지를 확인하시면 됩니다.
시중 제품 중 2차 추출법 언급 없이 "물 추출 방법을 사용했다.", "저온 압착 추출 방법을 사용했다"라고만 광고하는 경우는 2차를 분자 증류 추출한 제품이니 거르시기 바랍니다.
분자 증류 추출(진공 추출)은 140도 이상의 온도로 끓이는 과정을 거치는데, 오일에 열이 가해지면 산패가 빨라지기 때문에 당장 기준 범위에 들어올 순 있어도 시간이 지나면서 산패가 진행되기 때문에 주의하셔야 합니다. 산패된 오일은 발암물질일 뿐이기 때문입니다.
5. 노케스템 (NOCHESTEM)
생산성을 높이고, 깨지거나 묻어나는 것을 방지하기 위해 캡슐이나 태블릿을 만들 때 화학 부형제를 사용하는 경우가 많습니다. 이산화규소, 스테아린산 마그네슘, HPMC 등 많이 사용하는데 화학성분들을 먹어서 좋을게 전혀 없기 때문에 주의하셔서 골라야 합니다.
하지만 아무리 걸러내려고 해도 이게 없으면 저게 없고, 저게 없으면 이게 들어있고 방부제 및 맛과 색을 내기 위한 첨가물도 종류가 많기 때문에 다 알고 선택하는 건 불가능에 가깝다고 생각합니다. 뿐만 아니라 제품에 6無 첨가와 같은 문구를 많이 적어두는데, 영양성분 표기보다 화학성분 표기가 더 많은 경우가 많습니다.
가장 간편한 방법으로 노케스템 (NOCHESTEM) 표기가 된 제품을 고르시면 됩니다. 노케스템(NOCHESTEM)은 이산화규소, 스테아린산 마그네슘, HPMC, 각종 착색료, 착향료, 감미료를 모두 사용하지 않았다는 표시입니다.
이러한 기준으로 시중의 제품들을 비교해보면 뉴트리코어 정도가 괜찮아 보이는데, 가격이 부담이 되시는 경우에는 함량이 좀 낮은 바디닥터스 제품도 괜찮으니 참고하시면 되겠습니다.
사실 1일 권장량으로 하루에 몇 알 먹으라는 표시가 있는데, 함량을 낮춰서 가격을 낮추기 위한 방법이라 한 알 당 함량으로 치면 가격이 또 그렇게 많이 차이 나지는 않을 것 같습니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 많은 도움이 되면 좋겠고, 다른 건강 관련 정보가 필요하시다면 밑에 링크를 눌러 함께 보시는 것도 추천드립니다.
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